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乡村基:砍掉油炸食品以及西餐

  专程来成都考察市场的乡村基快餐连锁有限公司市场总监谢逸飞,昨日下午坐在盐市口一间咖啡店里接受成都晚报记者的采访。他透露,年内将在成都市场新增乡村基店20家,新店首选商务口岸,下一步向社区渗透。

 

 

乡村基门面

 

  “我们公司董事长李红经常教导员工‘川渝一家人’,乡村基做出的饭菜口味适合重庆人,也要适合成都人。成渝两地的市场是公司重点覆盖的市场,目前成都市场已经开店近40家。”谢逸飞说,乡村基去年在美上市之后,得到了资本的支持,开店的速度自然要快些,预计年内就将突破60家。

 

  乡村基在国内市场一直“对抗”肯德基、麦当劳。今年肯德基在之前推出中国式早餐(豆浆油条)的基础上,着力推出米饭。谢逸飞说,乡村基管理层已经决定在本月内,将川渝两地市场共计129家店,全部砍掉油炸食品以及西餐,全力做好川菜米饭。“我个人相信洋快餐巨头做中餐始终做不赢川菜师傅,乡村基有实力叫板‘麦肯’巨头。”他信心十足。

 

  成都晚报记者问谢逸飞:目前环境下,乡村基在零售终端有无存在涨价的压力?他对此说:公司相应会密切关注CPI走势,比较长的期间内不会考虑涨价,继续会保持人均一餐12元左右的水平。

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