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主动降肉价吸引顾客 南京猪肉每斤降了1-2元

  家住瑞金北村的乔女士,在家门口的一家大型超市里,也买到了每500克比国庆期间便宜2元的后腿肉。
  
  小刀手主动降价卖肉
  
  今年上半年,物价指数居高不下,按照统计部门的数据,推高CPI的重要因素是猪肉价格上涨过快。南京去年国庆前后的猪肉价格每500克为7元左右,现在则基本上涨了一倍多。
  
  昨天上午,记者在香铺营菜场看到,去骨猪腿肉、精瘦肉、肋排和肋条肉,每500克分别为15元、17元、22元和16.5元,比前段时间下跌了0.5至2.5元。
  
  菜场里一位姓高的小刀手告诉记者,近期市场上猪肉供应充足,价格趋稳并有所下降,同时物价局每天都有工作人员来监测肉价,还在网站、社区和微博上公布价格,如果自己卖的肉价标高了,生意肯定会受影响,不如主动降价吸引消费者。像今天的去骨猪后腿肉,进价每500克为13至14元,比前几天稍微便宜了些,在国庆节前,后腿肉批发价最高达到15至16元/500克,所以现在每500克卖15元还是比较合适的。
  
  相当于多吃了一盘炒肉丝
  
  家住红庙的市民杨女士,是一个祖孙三代同堂的“大家庭”,每天的开销都要精打细算,她格外关注市场的菜价和肉价。也习惯了每天买菜之前先“做功课”。
  
  昨天下午,她到香铺营菜场买菜,看到平常500克卖十七八元的后腿肉,只要15元,而排骨、肉馅等价格也有优惠。思前想后,决定买点排骨烧汤,又买了1500克的后腿肉,一半剁成肉馅包饺子吃,另外一半切成肉丝冷冻起来备用。
  
  杨女士算了一下,今天买这些肉制品节省下的钱,相当于多了一盘炒肉丝。
  
  附近一家太平洋面馆的老板正在进货,他说:“前端时间猪肉太贵,只好改用鸡肉下面或烧菜。相对于每500克15元左右的肉价,鸡肉每500克为6至7元,还不到猪肉价格的一半。现在看到肉价便宜了,就来"囤"点。”
  
  肉价下跌导致蛋价“跳水”
  
  记者在采访中发现,这两天南京的鸡蛋价格也出现了“跳水”。据南京众彩市场办公室负责人介绍,本周鸡蛋批发价为每公斤9.5元,跌幅为6.9%。他说,随着天气转凉,鸡蛋还将大量上市。随着肉价的下跌,蛋价出现跌势也在预料之中。他分析,从现在起到年底之前,鸡蛋的价格会相对平稳。
  
  记者从进香河菜场了解到,这里的鸡蛋价格最便宜的为5元/500克,最贵的也不超过5.4元。一位管理人员说,国庆前鸡蛋最贵时曾经达到6元/500克。

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